七本槍 純米 うすにごり生原酒 / 七本鎗 冨田酒造
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 七本槍 純米 搾りたて うすにごり生原酒 数量限定
七本槍(しちほんやり) 滋賀県長浜市木之本町 冨田酒造

七本槍 純米 搾りたて
うすにごり生原酒
●うすにごり 純米搾りたて 玉栄

七本槍の季節限定酒「うすにごり」が入荷しました。オリの量は上原酒造さんの「杣の天狗」と同じくらいです。多くもなく少なくもなく、個人的にはちょうど良いオリの量だと思いました。

搾りたての荒々しい味わいを白いオリがうまく和らげてくれます。渋みもありますが、それも時間がたつと馴染んできます。

栓を開けてすぐより一日たったくらいのほうがより美味しいと思いました。数日冷蔵庫で中で寝かせてみるとまた感じが変わります。

【冨田酒造さんより】
玉栄の純米は前半は14号酵母で仕込んでまいりましたが、11月後半より2本のみ9号酵母で仕込みました。14号酵母より味のりがある上、うすにごりですのでより旨味が出ております。

日本酒度
+5
酸 度
1.9
原料米
玉栄
精米歩合
60%
酵 母
協会901号
アルコール度
17〜18
タイプ
やや辛口
保 存
要冷蔵
備 考 純米うすにごり
滋賀県産「玉栄」100%使用
無濾過生原酒

※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。

要冷蔵
この商品は要冷蔵のお酒です。風味をそのまま保つため、ご注文の際はクール便をご指定ください。
七本槍 純米 うすにごり生原酒

720ml 1,470円(税込)  品切中です
1800ml 2,940円(税込)  品切中です


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