大治郎（だいじろう） 畑酒造　日本酒

畑酒造 滋賀県東近江市小脇町1410 杜氏 ： 畑 大治郎

畑酒造さんは、もともとは喜量能（きりょうよし）という銘柄の地酒を造っていました。それが数年前から、より個性的な高品質の酒をということで、別銘柄の大治郎（だいじろう）という、創業者の名前であり、かつ次期蔵元である畑大治郎さんの名前でもある、この酒を立ち上げました。 大治郎の特徴は、無濾過の原酒であるということ、そして生酒も通年販売されているということがあげられます。 原酒の持つ力強さと旨味が感じられ、化粧をしない酒本来の素朴な味わいが口いぱいに広がります。「大治郎」を一度味わっていただければ、そのことが納得できると思います。おもわず笑みがこぼれる、素直に美味しいと感じられる地酒です。

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大治郎 純米大吟醸　火入れ 純米大吟醸の火入れ酒です。地元契約栽培の山田錦を45％まで磨いています。 720ｍl 2,640円 1800ｍl 5,060円 商品の詳細はこちら

大治郎 純米吟醸　火入れ 火入れ酒ならではのしっとり感、旨みも充分で、熟成酒の良さを堪能できます。 720ｍl 1,925円 1800ｍl 3,630円 商品の詳細はこちら

大治郎 純米 火入れ 「大治郎　純米」の火入れ酒です。生原酒とは違う落ち着いた味わい。ふくらみがあって、これは旨い。 720ｍl 1,540円 1800ｍl 2,860円 商品の詳細はこちら

大治郎　生もと純米 渡船　生酒 滋賀県産の渡船を使った純米生酒です。生もと仕込みによりコクのある、そしてキレのよいお酒に仕上がっています。 720ｍl 1,760円 1800ｍl 3,300円 商品の詳細はこちら

大治郎 純米吟醸　生酒 濃醇・旨口タイプです。生原酒ならではの、とろりとした舌触りが、もうたまりません.。大治郎の中で一番人気。 720ｍl 1,925円 1800ｍl 3,630円 商品の詳細はこちら

大治郎 純米　生酒　 飲み応えのある濃醇なやや辛口タイプ。こんな手ごろな価格で無ろ過生原酒が飲めるなんて、あ〜幸せ。 720ｍl 1,540円 1800ｍl 2,860円 商品の詳細はこちら

大治郎　純米吟醸 うすにごり 生原酒 山田錦の純米吟醸、搾りたての新酒です。少しオリの入った「うすにごり」、このオリが酒の渋みを和らげ、うまくバランスをとる役目をしています。 720ｍl 1,925円 1800ｍl 3,630円 商品の詳細はこちら

大治郎　純米 うすにごり 生原酒 搾ったばかりの新酒を、オリをからませた状態で瓶詰めしています。このオリが酒の渋みを和らげ、うまくバランスをとる役目をしています。 720ｍl 1,568円 1800ｍl 2,915円 商品の詳細はこちら

大治郎　純米熟成酒　火入 AS TIME GOES BY 大治郎の2年熟成酒です。低精白(80％精米)の生もと造りで、熟成して旨味が引き立つ骨太の純米酒。 720ｍl 1,760円 1800ｍl 3,300円 商品の詳細はこちら

大治郎　純米熟成酒　生酒 AS TIME GOES BY 大治郎の2年熟成酒です。低精白(80％精米)の生もと造りで、熟成して旨味が引き立つ骨太の純米酒。 720ｍl 1,760円 1800ｍl 3,300円 商品の詳細はこちら

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