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不老泉　山廃仕込　辛々 からから

不老泉（ふろうせん）　滋賀県高島市　上原酒造

不老泉　山廃仕込 大辛口　辛々（からから）

●料理を引き立てる不老泉の大辛口 不老泉としては珍しい大辛口のスッキリ系。しかしながら、しっかりと味のある不老泉らしさも持ち合わせています。軽快な口当たりで、料理の味を邪魔しないタイプです。 地元、安曇川産の山田錦を60％精米、そして木槽天秤しぼり。純米酒ではなく吟醸タイプのお酒です。 日本酒度 ＋14 酸　度 − 原料米 山田錦 精米歩合 60％ 酵　母 天然酵母 アルコール度 16〜17 タイプ 辛口 保　存 冷暗所 備　考 安曇川産山田錦を使用 山廃仕込の吟醸酒

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不老泉　山廃仕込　辛々   1800ml　2,100円（税込）　 0 本

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