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不老泉　山廃仕込　特別純米　生原酒

不老泉（ふろうせん）　滋賀県高島市　上原酒造

不老泉　山廃仕込 特別純米　生原酒

食がすすむ旨い山廃ならこれ！ 不老泉の看板酒、山廃特別純米原酒（赤ラベル）の生酒です。蔵の冷蔵庫で低温熟成し、充分味がととのったところで出荷されます。いつも2年以上は熟成を待ちます。ただ今販売しておりますのは 17BY。 一口飲んで、そのしっかりした旨みに驚きました。そしてキレの良さにも感嘆。熟成した生酒なのにどうしてこんなにキレがいいの？ 冷蔵保存の生酒ですから、もちろん冷やした状態で旨いのですが、個人的には燗酒もおすすめです。「生原酒のお燗なんて！？」と思われる方は、だまされたと 思って一度お試しください。蔵人の藤井君に「この燗酒旨いね」と言いますと、よくぞ言ってくれました！という顔で思わずニッコリでした。 日本酒度 ＋6 酸　度 1.5 原料米 たかね錦 精米歩合 60％ 酵　母 天然酵母 アルコール度 17〜18 タイプ やや辛口 保　存 要冷蔵 備　考 山根杜氏栽培・兵庫県産たかね錦使用 酵母無添加の山廃仕込

※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。

【要冷蔵】 この商品は要冷蔵のお酒です。風味をそのまま保つため、ご注文の際はクール便をご指定ください。 不老泉　山廃仕込　特別純米　生原酒 720ml　1,575円（税込）　 0 本 1800ml　3,150円（税込）　 0 本

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