●心地よい吟醸香、なめらかな味わい

早春にしぼりあがった新酒は春を過ぎ、夏を越え、秋を迎える頃、円熟し味わい深くなります。熟成は第二の酒造り。萩乃露「ひやおろし」は手間を惜しまぬ熟成手法により、穏やかな熟成を経て、キメ細やかで五味は充実し、バランスの良さに磨きがかかります。

「萩乃露　吟醸　ひやおろし」は山田錦を原料米に、華やかで心地よい吟醸香、なめらかでやわらかな味わいが特徴です。ご好評をいただきました「特吟　Etude　無ろ過生原酒」の素ろ過火入れ版です。ほどよく熟成した吟醸酒の魅力をお楽しみいただける「ひやおろし」に仕上がりました。