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H15・12月9日の金亀・岡村本家
木槽袋しぼりの様子
清酒「金亀」は全量木槽袋しぼりです。
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| 金亀・岡村本家 仕込蔵 今日は雨 | 蔵の入り口 |
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| 搾る前のモロミ | 木槽の中 |
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| 園田杜氏 | 岡村専務 |
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| 木槽袋しぼり | ２つの槽（ふね）で搾る |
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| 木槽袋しぼり作業風景 | 木槽袋しぼり作業風景 |
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| 岡村専務（左）と園田杜氏（右） | 新酒 荒走り |
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近江の地酒 はしもとや
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