※写真の一部は京屋酒造さんのホームページかtらお借りしました。 |
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●モンドセレクション金賞!
2008年、2009年 2年連続受賞
農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培致した宮崎紅寿芋を一部、原料に使用した本格焼酎。フルーティーな味と香りで、気品のある、さわやかな焼酎です。 伝承の大甕で仕込まれた、大地と太陽の豊潤な味をお楽しみください。
和食やフレンチの魚料理にもお勧めです。ひしゃくですくってグラスに注いでお召し上がりください。パーディーなど華やかなお席にもぴったりの逸品です。
仕込みは伝承の大甕(かめ)です。大きいもので1000リットル、小さいもので800リットル。全ての焼酎がこの甕(かめ)で仕込まれます。

【京屋酒造より】
創業は天保五年(1834年)といわれ、焼酎は総て代々伝承の大甕に仕込まれます。甕仕込みの良さは陶器から出る遠赤外線の影響か、1回の仕込みが少量のためか、まろやかさに深みのある旨味をもった原酒に生まれ変わります。
甕の醸し出します味をお楽しみいただければ幸いでございます。

醸造元 |
京屋酒造有限会社 ・ 宮崎県 |
種類 |
芋焼酎 |
アルコール度 |
20度 ・ 減圧蒸留 |
原材料 |
甘藷(宮崎紅寿芋)
米麹(国産うるち米) |
備 考 |
麹:白麹 甕仕込み
木製柄杓(ひしゃく)付き |
★甕雫をおいしく召し上がっていただくために
焼酎は本来傷むものではありません。
開封後1ヶ月程度の保存であればビン等に移し替えていただくか、開封前の様にラップ、ホイル、ラップと厳重に封をし、ゴムで止めて冷暗所で保存してください。
未開封で製造日後3ヶ月以内でお召し上がりいただければ、香りも風味も損なわず、よりおいしく御賞味いただけます。
尚、開封後はなるだけ早目にお召し上がりください。 |
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