芋梅 いもうめ　芋焼酎仕込み梅酒

●芋焼酎仕込み梅酒

『芋梅　いもうめ』、個性的な魅力ある梅酒です。ベースとなるアルコールは芋焼酎。グラスにそそぐと、ふんわりと優しい芋焼酎の香り。口を近づけると、今度は梅の爽やかな香りが鼻を抜けます。

旨い！こんな味初めて・・・。 梅の旨味、そして芋焼酎の旨味も感じられ、それらが口の中でスーーッとまとまり、独特の風合いを醸し出しています。甘さは押さえ気味で、後味は爽やか。大人の梅酒です。

【「芋梅」裏ラベルより】
糖度の高い地元産の「紅あずま」を常圧蒸留でじっくり仕込んだ芋焼酎は、まるで“石焼芋”のような優しい甘みを感じさせます。トロリとした芋の甘みを、さらに引き立てる梅の酸味。

深く優しく広がるおいしさの秘密は
梅師・・・後藤宏之
芋師・・・貝塚商店
杜氏・・・鬼沢啓一
のみが知る秘伝の仕込み方法によるもの。

無骨なほど、シンプルに描かれた版画の「芋」は、この梅酒の懐かしさと新鮮さを見事に表現してくれています。


　　　　　芋焼酎仕込み梅酒　芋梅