●モンドセレクション金賞受賞の梅酒原酒
和歌山県の梅干屋さん、井口食品さんの梅酒です。こちらは梅干だけではなく、梅肉エキスや梅のデザートなども手がける梅に関する総合メーカさんです。
そして梅酒もすごいのをつくっておられます。あの国際的に権威ある食品品評会「モンドセレクション」において、2007年にこちらの「原酒 紀州絵巻」と「梅酒 梅子桜子」の２点が金賞を受賞しました。
その「原酒 紀州絵巻」ですが、井口食品さんの案内をそのまま書かせていただきますと・・・
『春に先がけ、寒風をついて咲き誇る気品ある白い南高梅の花、それがやがて青い実を結びそして紅をさす頃、厳選した南高梅を氷砂糖と焼酎だけで漬け込みました。
時をかけ甘みの広がりとともに梅のエキス分を優しくいざないます。味わい深い芳香とまろやかなコクは、熟成された銘酒を物語り、伝統につちかわれた逸品の証です。』
 ■リキュール
■アルコール分：19度
※こちらもモンドセレクション金賞受賞
「梅子桜子」です。
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