●果肉が45%も入った「大入り」梅酒
当店では「プラムトニック梅申」や「丹波 深山ぶどう」などでお馴染み 兵庫県の西山酒造さんから、すごい梅酒が届きました。『大入り にごり梅酒 濁濁(だくだく)』です。
梅酒の中でも特に人気の 果肉の入った にごりタイプの梅酒なのですが、そのにごり方が半端ではありません。なんと果肉が45%も入っています。梅酒の半分近くが果肉です。当然もうドロドロです。これは本当に梅酒か?!と思うほどの濃厚さ。
今までの「にごり梅酒」では物足りないという方は、ぜひお試しください。すごいですよ。梅の旨味がいっぱい入ったこの充実感。ロックでゆっくりお楽しみください。
〜「大入り にごり梅酒 濁濁」ラベルより〜
清き水から醸される酒、太陽をいっぱいに浴びた完熟梅。丹波の奥地から、とろけるような梅酒をお届けします。
梅の果肉をたっぷり入れると、濁った梅酒が出来ました。その濁りは素材の旨味がたっぷりな証として、濾過をせずに瓶詰めすることにしました。
「大入り にごり梅酒 濁濁」と云います。どうぞ御贔屓に。
■リキュール
■アルコール分:10度
■原材料:梅・醸造アルコール・糖類・清酒(小鼓)
■果肉:45%
|