七本鎗　木ノ環　生もと木桶仕込生原酒

七本鎗　生もと木桶仕込　生原酒

ホーム　>> 七本槍

　七本鎗　木ノ環　生もと木桶仕込生原酒

七本槍（しちほんやり）　滋賀県長浜市木之本町　冨田酒造

●七本鎗の生もと造り純米

冨田酒造の生もと仕込みです。これまでも、派手さを削ぎ落とし食中酒として進んで来た「七本鎗」が、より一層その路線を深めた印象を受けるお酒です。辛口で深みのある味わいは、やはり食事と合わせて本領を発揮されるように思います。

そして、生もと造りも4年目となり、2020年に新たに木桶に挑戦しました。今後の七本鎗の生もとは、より自然な酒造りを目指し、全て木桶仕込にしていく予定です。

【裏ラベルより】
天然の乳酸菌の働きを利用し、モトすりという作業を行う伝統的な製法生もと造り。より蔵の個性の出るその製法は明治時代まで主流でしたが、今ではごく一部でしか行われないようになりました。

冨田酒造においてもいつまで生?造りをしていたか詳しい資料は残っておらず、かなり長い間途切れていたと思われます。伝統製法による当蔵らしい味わいを求め、平成30年より生もと造りを復活させました。

また、令和２年からは木桶仕込を再開しました。自然の恵みを受けた米・水に木桶が棲む菌が加わっていくことで、より自然な酒造りを目指していきます。

生もとならではのコクに、木桶仕込によるほのかな木のニュアンスが加わり、味幅がありながらもキレのある生もとらしい仕上がりとなっております。

日本酒度	＋2．9	酸　度	2．0
原料米	玉栄	精米歩合	60％
酵　母	901号	アルコール度	16度
タイプ	辛口	保　存	要冷蔵
備　考

※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。

保存方法【要冷蔵】

七本鎗　木ノ環　生もと木桶仕込生原酒

（本体価格　2,000円）

再入荷待ちのため
3月5日頃の発送になります

ホーム　>> 七本槍

▲このページの最初へ


萩乃露エチュード生酒	萩乃露純米吟醸里山　生原酒	萩乃露純米吟醸渡舟　生原酒	一博　純米うすにごり生酒


七本鎗純米大吟醸玉栄	七本鎗　大吟醸	七本槍限定醸造特別純米酒	七本鎗　awaibuki スパークリング


大治郎純米大吟醸火入	不老泉木桶仕込山廃純米大吟醸	不老泉杣の天狗うすにごり生原	萩乃露　特別純米雨垂れ石を穿つ


萩乃露槽場直汲み辛口特別純米(生)	長寿金亀　純米緑60　生原酒	長寿金亀　白80 純米生原酒	大入ひっぱりだこ純米吟醸（生）


北島みずかがみ純米おりがらみ	雨垂れ石を穿つうすにごり生酒	びわ湖の春喜楽長純米酒	道灌　特別純米渡船直汲み(生)

■ご注文方法
オンラインでのご注文は24時間受付けております。
ご注文されますと、すぐに自動返信メールがお客様あてに送信されます。その後24時間以内に改めて、お支払い金額、発送日、配達予定日などをメールにて連絡いたします。

メール・お電話・FAXでのご注文も承っております。御中元、御歳暮などギフト・贈答用も対応させていただきます。
※お電話でのご注文、お問い合わせは、営業時間内にお願いします。
営業時間 9：00～19：00
TEL：0749-62-3170
FAX：0749-62-8192

詳しくはこちらから

■お支払方法
お支払い方法は、代金引換・銀行振込（先払い）・クレジットカードとなっております。

詳しくはこちらから

■実店舗と連絡先
近江の地酒　はしもとや
〒526-0015　滋賀県長浜市神照町847
TEL：0749-62-3170
FAX：0749-62-8192
e-mail：info@oumi-jizake.com
実店舗営業時間：AM9:00～PM7:00
定休日：毎週火曜日

滋賀の日本酒と全国の焼酎・梅酒・リキュールお取り寄せ・取扱販売店。御中元、御歳暮などの贈答用、ギフト対応もいたします。

■配送ついて
配送はヤマト運輸を使用いたします。
在庫のある商品につきましては、ご注文日より 1～3日でお届けできます。正確な配達日につきましては、お客様からのご注文を確認後、メールにてご連絡いたします。
また、在庫切れの商品については、次回入荷予定日などをご連絡させていただきます。

■送料
お荷物1個口につき下の表の送料が必要となります。また、クール便での発送には、別途クール料金（330円）が必要です。
※送料無料について
一箇所の配達で、商品のお買い上げ合計金額が15,000円以上の場合、送料は当店にて負担させていただきます。ただし、北海道と沖縄を除きます。なお、クール便をご利用の場合は、クール料金（330円）が必要です。

地域	関東	信越	南東北	北東北	北海道
送料	970	970	1,070	1,180	2,370

（円：税込）

地域	中部北陸	関西	中国	四国	九州	沖縄
送料	880	880	880	970	970	2,760

（円：税込）

詳しくはこちらから

■個人情報の保護について
お客様とのやり取りの中で得た個人情報は、法律によって要求された場合以外、第三者に譲渡または公表する事は決してございません。どうぞ安心してご利用下さい。

▲このページの最初へ

七本鎗 生もと 木桶仕込 生原酒

七本鎗　生もと木桶仕込　生原酒