七本槍 純米 80%精米 生原酒

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 【限定】七本鎗 純米 80%精米 生原酒
七本槍(しちほんやり) 滋賀県長浜市木之本町 冨田酒造

七本鎗の限定生酒です。精米を80%に抑えた酒米を用い、米本来の旨みを引き出したお酒です。 酸が高く濃厚で、日本酒の旨味を凝縮したような味わいです。生原酒ですが、燗酒にも向いています。

栓を空けてから味がどんどん変わっていきますので、どうぞその変化もお楽しみください。一度に飲み切らず、数日かけて飲んでいただくと面白いです。飲まれる温度帯もいろいろお試しください。

【七本鎗ラベルより】
当蔵では2004年より、 あえてあまり精米をしないお米を使った酒造りに取り組んでいます。精米を抑えることにより、 穀物としてのお米本来の旨みをよりしっかりと感じていただくことを目指し造ったのが、この 「低精白純米80%精米」です。 しっかりと芯があり、骨格のある味わいで、酸によるキレの良さからお食事と共に盃を重ねていきたくなるお酒です。

日本酒度
酸 度
原料米
玉栄
精米歩合
麹米:60%
掛米:80%
酵 母
協会701号
アルコール度
16
タイプ
濃醇旨口
保 存
要冷蔵
備 考 地元契約裁の玉栄を100%使用
生原酒

※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。
   

【限定】七本槍 純米 80%精米 生原酒

720ml 1,705円


1800ml 3,080円






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