七本鎗 純米渡船 77%精米 搾りたて生原酒
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 七本鎗 純米渡船 77%精米 搾りたて生原酒
滋賀県長浜市木之本町 冨田酒造

●七本鎗 渡船77%精米の生原酒

冨田酒造さんからの案内を見て、『えっ!純米渡船の生原酒が飲めるの?』と、ちょっと驚きました。こ の前に発売されたのは一体何年前だったか?

開栓してすぐは硬くドライな印象です。渋みありますし、ちょっと取っ付きにくい感じです。でも、一晩 寝かせ翌日飲んでみてください。かなり変わっているはずです。美味しくなっていると思います。

それから、このお酒は搾りたての生原酒ですが、燗をしても面白いです。硬派なお酒です。いろいろ試し てください。

【冨田酒造さんより】
滋賀渡船6号は明治28年に誕生しました。しかし、栽培の難しさから、その後途絶えてしまい、幻の酒米 なっていましたが、県農事試験場でほんの一握りの種籾が見つかり、増殖に成功、平成16年に復活した 復刻栽培米です。

そんな貴重なお米を77%精米と精白を抑え仕込んだ純米酒の搾りたてです。低精白な らではのコクのある旨みを感じる味わいとなっています。



日本酒度
+7.5
酸 度
1.8
原料米
滋賀渡船
精米歩合
77%
酵 母
協会901号
アルコール度
17
タイプ
辛口
保 存
要冷蔵
備 考 滋賀県産「渡船」100%使用

※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。
保存方法 【 要冷蔵 】
七本鎗 純米渡船 77%精米 搾りたて生原酒

720ml 1,566円
 ( 本体価格 1,450円 )

1800ml 3,132円
 ( 本体価格 2,900円 )




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