 ●くつろぎの熟成梅酒
全国一の梅の産地、和歌山ならではの贅沢な梅酒です。こちらでは、一般によく使われる青梅ではなく、よく熟した特産の南高梅で仕込まれます。
果肉が厚い南高梅は熟すと旨味がいっぱいであふれんばかり。それを短期間でさっと漬け込みます。それによって香りや味わいは濃厚でありならも、苦味の少ないマイルドな梅酒が出来上がります。
こうやってできた梅酒を長期熟成させたのが「紀州梅古酒」です。大好評でした「紀州七年古酒」が終売になったため、新たに発売されたのが、こちらの梅酒です。
梅の香りと共に熟成香もあります。甘さはかなり控えめですが、そのかわり深い旨味があり、ゆったりした気分になれます。アルコール度数が高いのでロックかおすすめです。
「紀州梅古酒」は化粧箱付きです。洋酒のような角瓶のボトルに入っていますので、贈り物にも喜ばれると思います。
※長期貯蔵原酒（熟成３年以上５年未満）
■リキュール
■アルコール分：20％
■原材料：梅・糖類・醸造アルコール
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