≪福井弥平商店さんより≫
芳弥（よしや）とは・・・
弊社は代々「弥平（やへい）」の名を継ぎ、創業以来8代をかぞえます。
屋号は「芳野屋（よしのや）」。
「芳野屋弥平」の名から、古くは「芳弥」と呼ばれてました。
四十数年ぶりに弊社で山廃仕込を復活するに際し、創業の心をいつまでも受け継ぎたい、そんな気持ちから復活山廃仕込みのシリーズに「芳弥」の名前を冠しました。